Il y a quelques années, on avait des plants de tomates de malade dans le jardin. Les coeurs de boeuf poussaient tout l’été, les salades de tomates étaient juste di-vi-nes. Allez savoir pourquoi, depuis, impossible de retrouver ce potager goûteux, on est obligés maintenant de se fournir au supermarché (je sais, il y a aussi les marchés, mais c’est rare chez nous) et, vous le savez tout comme moi, les tomates du supermarché, ça a pas vraiment de goût.
Aussi, pour retrouver l’excitation des salades d’été toutes simples, c’est sur l’assaisonnement que l’on mise, et les trois produits Instant Naturel que je vais vous présenter aujourd’hui permettent de transformer une bête salade de tomates en un mets délicieux ! Ces trois produits sont les suivants : l’Huile d’olive vierge extra et extrait de basilic biologique (4,76 euros les 25cl), le Vinaigre balsamique de Modène (3,42 euros les 25 cl) et le Sel aux baies roses et basilic (6 euros environ les 100g).
Composée à 99% d’huile d’olive bio et à 1% d’extrait naturel bio de basilic, l’HuileInstant Naturel fait danser le palais grâce à sa texture fine et son goût authentique. Le basilic, avec les tomates, il n’y a que ça de vrai !
(Et cela va aussi avec les légumes vapeur, de type : pommes de terre, haricots verts et compagnie ! J’en glisse aussi un filet dans la purée de pommes de terre maison… mais c’est un secret ! )
Je dois bien avouer que je n’ai pas vu la valeur ajoutée du Vinaigre balsamiqueInstant Naturel : certes, il est composé de moût de raisins bio concentré, en plus du traditionnel vinaigre de vin, mais il n’est pas labellisé, contrairement à sa pote l’huile… Niveau goût, cela ne change rien comparé à un balsamique normal.
Pour finaliser la vinaigrette, quoi de mieux que d’une préparation labellisée de sel Instant Naturel accompagné de 1,5% de baies roses entières bio et de 1,2% de feuilles de basilic bio ? On reconnait bien le goût des baies roses et du basilic, c’est un “plus” que j’aime beaucoup ajouter à toutes mes recettes, même les cakes salés contenant du chorizo et compagnie !
Le tout permet d’avoir une vinaigrette au goût très appréciable dans sa salade de tomates, et de retrouver le chemin des choses simples, tout simplement ! Ces produits ne changent pas la vie, mais permettent, ensemble ou séparés (sauf pour la vinaigrette un peu en deça), de profiter de l’été pour manger sainement des légumes frais, avec plaisir !
La note de l’addicte pour l’huile et le sel :
La note de l’addicte pour le vinaigre : 
Et vous, vous avez un potager, chez vous ?
Retrouvez les produits Instant Naturel en vente en boutiques bio, à Carrefour Planet et à Casino !
Merci à Magali pour cette dégustation !
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