Un thé dont je voulais vous parler l’an dernier (mais je n’ai pas pu, j’avais un planning chargé ! ), c’est le thé vert Etoile d’Orient de Compagnie & Co (anciennement Compagnie coloniale, comme indiqué sur ma boite).
Etoile d’Orient, c’est un mélange de thés verts (Sencha et Chun Mee) aux saveurs d’orange, d’épices et de chocolat, parsemé de fleurs et de baies rouges.
Il faut le faire infuser 3 minutes dans de l’eau à 80-85°C. La marque recommande de le déguster plutôt en matinée, mais j’avoue que je l’ai bu surtout l’après-midi, à cause des saveurs gourmandes qui contiendrait ! L’équivalent d’un goûter, en somme ?
A sec, ce thé sent clairement… le chocolat, presque en mode “chocolat noir amer”. C’est intense, cela n’augure que du bon ! Je ne me fais pas prier pour en verser dans ma théière et j’attends le temps indiqué. Une fois infusé, le breuvage a toujours une odeur ronde et chaleureuse de chocolat, mais en plus “lait”. Honnêtement, je pourrais croire que c’est du chocolat chaud devant mon nez, dans le cadre d’un test à l’aveugle (après, vous le savez, mon nez n’est pas des plus délicats).
Place au test ! L’eau de ce thé Etoile d’Orient a une texture légèrement douce, plus enveloppante que celle de l’eau chaude seule. C’est chaleureux, j’aime ça. Par contre, niveau goût, je reste sur ma faim : je voulais du chocolat (et pourquoi pas aussi des oranges et de la cannelle), et je sens une pointe amère en fond de gorgée, qui rappelle le zeste d’orange avec peut-être un peu de chocolat noir… mais, vraiment, on est loin de ce que l’odeur me laissait présager.
J’ai aimé ce test, j’ai aimé ce thé, mais n’attendez pas un thé goût chocolat, débranchez juste votre cerveau avant de le boire pour oublier vos attentes et juste déguster un thé vert à la texture ronde mais avec une pointe d’amertume.
La note de l’addicte :
Et vous, vous avez trouvé les senteurs de l’orient avec ce thé Compagnie & Co ?
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