C’est marrant, j’ai beau aimer les thés oolongs, j’en achète rarement. Pourtant, ce sont souvent des breuvages subtils mais goûteux, parfaits pour toute la journée… Aujourd’hui, je vais vous parler du Qi Lan Oolong de Whittard of Chelsea, qui m’a été offert par une copine (quand je vous dis que j’en achète rarement ! ). On notera que j’avais déjà testé – et adoré – le Oolong classique de la marque…
Pour infos, les thés Qilan (ou qi lan) sont des thés chinois qui viennent de la région des montagnes Wuyi et sont reconnaissables à leur goût doux, qui mêle le sucre aux noix. C’est marrant, cette description correspond plutôt à ce thé… alors qu’il n’a rien de noix-té !
En fait, je trouve la saveur du Qi Lan Oolong de Whittard difficilement descriptive. C’est doux, c’est certain (même après de longuuuues minutes d’infusion), et cela a du caractère tout à la fois. Je ne dirai pas que c’est noix-té, disons que c’est à mi-chemin entre le boisé d’un Lapsang Souchong et le riz soufflé d’un Genmaicha (que certains comparent à un goût de noisette, ceci expliquant peut-être cela…). Bref, c’est proche de ces thés-là… sans être ni boisé ni riz-é !
En tout cas, ce Qi Lan Oolong est vraiment parfait. Je l’aime le matin, pour le réveiller en douceur. En milieu de matinée ou d’après-midi pour me réconforter et/ou me faire un petit plaisir gourmand non-calorique. Après manger, parce qu’il “nettoie” bien la bouche et aide donc à la digestion. Et j’irai même jusqu’à en savourer une tasse le soir, devant un bon film, ou en lisant un bon bouquin. Alors que c’est un thé noir et que, par habitude, je n’en bois que le matin !
De part son côté réconfortant, je le préfère en automne-hiver… mais j’en boirai volontiers toute l’année, si je pensais à en acheter !
Ce thé a été discontinué par Whittard, mais si d’aventure vous croisez un Oolong de la région des Wuyi, n’hésitez pas, vous m’en direz des nouvelles (et n’oubliez pas de bien noter la référence, que je me le procure aussi ! ).
La note de l’addicte : 
Et vous, vous aimez les thés Oolong ? Vous préférez ceux de quelle marque ?
La marque Whittard of Chelsea est anglaise, mais son site livre en France !
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