Dès demain, il va falloir rester debout tard… l’occasion idéale pour étrenner nos thés noirs de Noël. Pour l’occasion, c’est le thé noir Noël à Ceylan de English Tea Shop qui passe à la moulinette sur le blog !
J’ai acheté ce thé noir Noël à Ceylan de English tea shop à l’automne 2022 sur Amazon, alors que je cherchais des sachets de thé noir de Noël à intégrer dans mon calendrier de l’Avent low cost (1 sachet chaque matin, à déguster le matin-même en semaine, en parallèle du petit chocolat du jour). Je vous préviens tout de suite : c’est un thé en édition limitée, rien ne dit qu’il sera facilement disponible… Et attention, le packaging ressemble comme deux gouttes d’eau à celui du thé noir gingembre et pêche de la marque.
Bref, pour moins de 5 euros, j’ai pu découvrir ce thé noir Noël à Ceylan pendant tout l’Avent. Et, chaque jour s’est déroulé de la façon suivante :
Pendant que je faisais bouillir l’eau de mon thé (à 75°C environ), je sortais le sachet de son emballage et je le sniffais (et après on s’étonne que j’aime beaucoup le télétravail, j’ai au moins évité cette vue à mes collègues ! ). A sec, le sachet sent surtout le thé noir et “les épices” en général, avec peut-être un peu plus de cannelle qu’autre chose, mais je ne l’aurais pas juré.
Une fois l’eau quasi bouillie, je m’en versais une tasse et je mettais le sachet dedans (vaut mieux, non ?). Pendant mes 2-3 minutes d’attente, j’essayais de me rappeler ce que English tea shop dit de ce thé noir de Noël :
Un “thé enchanteur” qui contient 43% de thé noir de Ceylan, 18,5% de cannelle, 14% de cacao, 8% de noix de coco grillée, 6% de gingembre, 4% de curcuma, 3% de clous de girofle, 2% de cardamome, 1% de poivre et 0,5% de fleurs d’hibiscus. Tous ces ingrédients sont bio, et la majorité (au moins 75%) sont issus du commerce équitable.
J’avoue, chaque matin, je priais pour sentir plus les épices et le cacao que la noix de coco, que je déteste !
Après le temps nécessaire à l’infusion, en mode pas encore bien réveillée (le thé noir, c’est ma tasse du matin, quand l’esprit est encore embué), il était temps de terminer mon test du jour.
Au nez, l’infusion de ce thé noir Noël à Ceylan était très classique, je sentais surtout le thé noir et, ensuite, en me concentrant bien, une rondeur que j’attribuerai à un mélange cannelle-chocolat.
Avec uniquement 0,5% de fleur d’hibiscus, je n’étais pas surprise de trouver la texture de ce thé… très classique. C’est la texture de l’eau, point !
Et au goût ? Durant les premières secondes de chaque gorgée, je ne sentais rien. Rien du tout. Puis, quelques secondes de plus et je sentais, à peine, un petit quelque chose chatouillant ma langue. Quelque chose qui ne faisait ni épices, ni chocolat. Quelque chose d’un peu doux et rond, mais indescriptible. En tout cas, je ne sentais pas la noix de coco, tant mieux ! Quelques seconde encore plus tard, alors que j’avale, c’est un goût plus classique de thé noir qui se rappelle à mon palais. OK, pourquoi pas…
Au final, non, ce thé noir Noël à Ceylan de ETS ne m’a pas rappelé Noël. Peut-être parce qu’ils ne fêtent pas Noël, à Ceylan, en Inde ?
La note de l’addicte :
Et vous, vous faites votre propre calendrier de l’Avent ?
Pour la petite histoire, à chaque fois que j’ai écrit “Ceylan” dans cet article, j’ai ajouté automatiquement un D final. Et je viens de comprendre pourquoi : j’ai trop l’habitude d’écrire “Disn-eyland” 😀
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