Mon histoire avec le thé noir de Noël Etoile des neiges de George Cannon aurait pu bien commencer : j’adore Noël, j’adore son nom qui a une signification personnelle, et je l’avais reçu en grosse miniature dans une box de thé Envouthé pour les fêtes. Bref, que du bon. Si ce n’est que j’ai reçu cette miniature (il y a de cela des années) ouverte, son contenu s’étant répandu dans la box en question. Qu’à cela ne tienne, Envouthé a bien voulu me renvoyer une nouvelle miniature, le mal était réparé… mais cela n’augurait rien de bon, non ?
Je l’ai quand même testé à de nombreuses reprises lors des périodes de Noël, ce thé. C’est un mélange spécial contenant divers thés noirs, avec de l’arôme de vanille, des huiles essentielles et arômes d’agrumes. Il contient aussi des morceaux de cardamome, des clous de girofle, de la vanille et des écorces d’orange. Et ce n’est pas tout, il est vendu avec des boules dorées que l’on peut manger, des pétales de bleuets (on en trouve souvent dans les thés de Noel) et des pétales d’hélianthe. Bref, c’est un mélange bien complet que nous avons-là.
Au nez, cependant, ce thé sent plus le thé noir qu’autre chose. On distingue néanmoins un relent de vanille, et les boules dorées m’ont aussi permis de me lancer dans le test de ce thé, j’adore cette idée festive qui n’ajoute cependant rien au goût (c’est juste un mini-sucre coloré en doré, et il n’y en a pas 100 000 dans la boite).
Bref, j’ai testé ce thé à de nombreuses reprises et je dois bien avouer qu’il n’est pas festif en bouche. C’est presque un thé noir lambda, on ressent un peu de goût en plus mais je dois vous avouer que, alors que je viens juste d’avaler une nouvelle gorgée de ce thé (à l’heure ou je vous écris, donc), je ne reconnais ni la vanille, ni les agrumes, ni les épices.
C’est bon, mais je demande bien plus à un thé de Noël pour m’enthousiamer. Et encore plus au prix de 6 euros les 100g (ce n’est pas super cher non plus, mais ce mélange pourrait offrir bien plus vu sa composition…). On notera que la marque propose d’autres thés de Noël et notamment Douce Nuit, Etoile du Sud, Au pied du Sapin,… On verra si je tente, à l’avenir…
La note de l’addicte : 
Et vous, vous avez déjà vu des boules dorées dans votre thé ?
Les thés George Cannon sont dispo en épiceries fines et dans la boutique parisienne de la marque.
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