Il y a une dizaine d’années, je suis tombée amoureuse d’un thé : le thé noir Bouquet de fleurs n°108 de Kusmi. Moi qui cherchais un goût vraiment présent dans mon thé, il m’a fait découvrir le goût de la bergamote… et depuis je le recherche dans mes breuvages, me tournant vers les thés Earl Grey qui me le rappellent.
J’avais testé ce thé sous forme de miniature de vrac (de mémoire), et je peinais à retrouver ce thé Kusmi en vente. Il y a quelques années, lors de soldes, j’ai retrouvé ce thé, sous forme de ballotins, et j’en ai repris une boite. J’avais peur : et si regoûter à ma madeleine de Proust se révélait un désastre ? Si ma moire me faisait défaut ? Si j’avais enjolivé l’histoire, au fil du temps ? Si je recherchais un goût de bergamote qu’il n’est pas possible de trouver dans du thé ?
La peur me paralysant rarement (et étant d’un naturel optimiste à la base), je suis passée à l’action. J’ai fait bouillir de l’eau à 90°C, j’ai fait infuser mon ballotin 3-4 minutes et je me suis lancée dans le vide… pour finalement retomber amoureuse. Amoureuse d’un goût de bergamote bien présent, vraiment présent. Carton plein pour moi, je veux déguster ce thé toute ma…
Bam, mon avis va se terminer ici car j’ai une bonne et une mauvaise nouvelle. La mauvaise, c’est que ce thé noir Bouquet de fleurs n°108 de Kusmi n’est plus en vente 🙁 . La bonne, c’est que ce thé est un succès de la marque depuis plus de 150 ans, il a juste eu droit récemment à un lifting : il est disponible en bio, maintenant (en vrac, aussi ! ) ! Je ne manquerai pas de le tester dès que possible (ce sera peut-être même déjà le cas quand vous lirez ces lignes, car j’ai plus de deux mois d’avance sur mes parutions blog ! ).
La note de l’addicte :
J’y pensais en écrivant cet article : vous aimez d’autres produits alimentaires à base de bergamote ? Dites-moi tout, je veux tout goûter !
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