Je vous ai parlé il y a quelques semaines de thés et d’infusion d’une certaine marque anglaise… Aujourd’hui, place aux infusions de Noël Teapigs, cette fameuse marque où je m’étais fait un plaisir de commander les éditions limitées, l’an dernier ! Place à Winter Glühwein et Ginger Bread !
Bonne nouvelle encore une fois, les infusions de Noël Teapigs sont encore dispo sur le site de la marque ! Cela vous en coûtera 5,95 euros les 10 sachets pyramidaux, voyons si cela les vaut !
Petit aparté écologie : comme je vous le disais récemment, Teapigs est assez porté sur l’écologie en terme de packaging. Comme pour les infusions et les thés dont on parlait récemment sur le blog, ces deux infusions de Noël Teapigs sont emballées dans des sachets en fécule (compostables), qui sont emballés tous ensemble dans un faux-plastique à base de pulpe de bois (compostable), qui est emballé dans un carton recyclable. C’est vraiment bien, mais quitte à proposer cela, j’aimerais aussi des ingrédients bio 🙂
On commence avec Winter Glühwein de Teapigs, soit “vin chaud allemand d’hiver”. Dedans, on trouve : de l’hibiscus, de la pomme, des clous de girofle, des graines de cardamome, de l’écorce d’orange, des myrtilles, de la chicorée torréfiée, de la cannelle, de l’acide citrique (du citron, quoi ! ), un arôme “sangria”, un arôme “lait de poule” et des arômes naturels (dont cannelle). Je m’attends donc à un mélange fruité et épicé, qui devrait plutôt me rappeler le glögi (le vin chaud finlandais, rarement alcoolisé).
A sec, mes narines ne sentent pas vraiment l’odeur caractéristique du vin chaud. On dirait plutôt de l’hibiscus avec des fruits (pomme, myrtille) sans le côté hyper sucré. Après 3-5 minutes d’infusion dans de l’eau à 100°C, mon breuvage sent (toujours au nez) l’infusion d’eau chaude aromatisée. J’ai peur. J’espère ne pas avoir balancé 6 euros par la fenêtre ! Je prends une gorgée et je sens tout de suite une texture enveloppante sur ma langue, j’aime l’effet sirupeux de l’hibiscus, même si je ne le trouve pas aussi intense qu’escompté vu sa présence en tête de composition. J’attends un peu, j’avale le liquide et… c’est tout ? Niveau goût, je suis déçue, c’est très light, très “j’ai dilué le vin chaud non alcoolisé avec de l’eau, plein d’eau”. Je ne reconnais rien, cela ne fait pas Noël, on dirait une infusion basiquement un peu fruitée (et pas du tout épicée). Déception. A noter qu’en faisant infuser plus longtemps le sachet (jusqu’à 12 min), il y a surtout un arrière-goût amer qui se profile…
Parlons maintenant de l’infusion de Noël Teapigs Ginger Bread (pain d’épices). Elle est composée de cannelle (25%), de gingembre (24,5%), de réglisse, de chicorée torréfiée, de pomme, d’arômes naturels, de graines de cardamome, de clous de girofle, d’anis étoilé et d’autres arômes naturels dont la cannelle. Un mélange bien épicé, ce que l’on attend des pains d’épices. A voir si la pomme à elle seule peut donner le côté sucré de la chose…
A l’odeur, je suis mitigée. C’est intense mais juste après l’odeur de cannelle je détecte une forte odeur que je n’aime pas : celle de la réglisse ! Sachant sa position dans les ingrédients, et la mention “attention réglisse” sur l’emballage (pour les personnes à hypertension), j’ai peur que ce Ginger Bread soit trop “anisé”. Une fois l’infusion infusée 3-5min dans de l’eau à 100°C, à même la tasse, cela sent moins intensément mais toujours distinctement “les épices” sans en mettre une en particulier en avant. Cela me soulage, je peux plonger mes lèvres… Et là, j’ai une réelle infusion qui fait dessert ! C’est fou, j’ai l’impression de manger une maison en pain d’épices (donc + les pains d’épices anglophones que francophones) : c’est hyper épicé en bouche mais sans piquer… car il y a un réel côté sucré dans ma tasse. C’est bien intense, parfait pour remplacer le dessert ou la pause goûter… mais je ne recommande pas cette infusion de Noël Teapigs si vous avez déjà trop mangé, c’est presque trop “lourd” en goût si vous n’avez plus faim du tout ! Clairement pas pour après une raclette 😀
La note de l’addicte pour Winter Glühwein :
Et pour Ginger Bread :
Et vous, vous aimez les infusions qui remplacent le dessert ? Seulement 3 calories, et plein de plaisir pour Ginger Bread !
Vous avez aimé cet article ? N’hésitez pas à le commenter, le partager ou même à cliquer sur la petite étoile ci-dessous. Merci à vous !Partagez cet article :
