J’imagine très bien la tête que vous avez fait en lisant le titre de cet article. Genre “Quoi, une infusion à la betterave ? Beurk ! Et pourquoi pas au salami tant que l’on y est ? “. J’ai dû faire la même tête que vous quand j’ai vu que Twinings commercialisait l’infusion Intensely Beetroot Burst en Angleterre… avant de me décider à la tester ( #teamcurieuse ). Mon avis arrive… maintenant !
La betterave rouge, pendant des dizaines d’années, je ne l’ai connue que sous forme précuite et découpée en dés, genre la salade de betterave rouge de la cantine. Je n’aimais pas cela. Depuis que je suis en Angleterre, on s’est rabibochés, je l’aime en tranches grillées au four, en chips et même en purée froide !
Et en infusion ? Bof bof. Pour une infusion au goût intense (c’est dans le nom), Intensely Beetroot Burst de Twinings ne déménage pas mon palais. Le teinte du breuvage a beau devenir un poil rosé, comme une infusion à l’hibiscus, le goût est pas terrible. Peu infusé, on dirait un goût d’eau chaude… sans rien dedans ! Plus infusé, c’est un gout de plante et de betterave, très léger… mais bizarre. Limite, j’aimerais que cette infusion ait un gout de chips de betterave, le salé en moins. Limite, j’aimerais qu’elle me fasse un quelconque effet, qu’elle m’apporte de l’énergie, ou au contraire m’apaise au coucher. Ou pourquoi pas qu’elle détoxifie.
Vous l’aurez compris, je ne prends pas grand plaisir à boire (et non pas savourer) cette infusion à la betterave de Twinings. Mais pas pour les raisons que l’on attendait tous !
La note de l’addicte : 
Et vous, vous avez déjà testé une infusion de betteraves ? Ou de salami ? 😀
Twinings est dispo en GMS en Angleterre.
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