On continue nos découvertes des breuvages de Noël de Cupper Teas avec, cette fois-ci, l’infusion Winter Strudel de la marque. Pour rappel, Cupper Teas, c’est le nom allemand de Clipper Teas… mais ces infusions de saison semblent uniquement dispo en vente en Allemagne.
Clipper Teas nous propose cette fois-ci un mélange classique : pomme et cannelle. Au niveau de la composition, on a : de l’hibiscus, 25% de pomme, 16% de cannelle, du cynorhodon, 5% d’arôme naturel de pomme, des coques de cacao, de la racine de chicorée, de l’arôme naturel de citron, des feuilles de stévia et de l’anis étoilé. Tous ces ingrédients sont bio, à l’exception de l’arôme de pomme.
A même le sachet, cela sent un peu la pomme, mais plutôt la Granny Smith, celle qui pique. Je ne l’associe absolument pas à Noël, donc je suis surprise… Une fois infusé, le breuvage a une odeur bien plus sucrée, moyennement intense : de la pomme avec, peut-être, très loin, du citron, mais aucun autre ingrédient et clairement pas la cannelle (en tout cas pour mon nez de personne lambda).
Je prends une gorgée et je sens une très légère sirupisation du liquide. (Pour info, non seulement j’ai inventé ce mot mais en plus j’ai fait des tests : tu peux laisser trainer 2h ta tasse, elle ne sera pas plus sirupeuse.) Je sens un goût acidulé en bouche, qui est moyennement intense et a un côté sucré (surtout au début) et un autre côté plus tonique, frais (surtout quand j’avale). Est-ce de la pomme au citron ? Aucune idée, c’est en tout cas quelque chose de bigoût et sans épices à mon sens.
Le strudel aux pommes est un gâteau très gourmand qui a un fort goût en pomme et en cannelle. Je n’ai pas l’impression, loin de là, de boire un strudel quand je bois mon infusion Winter Strudel de Cupper Teas, hélas. Elle est pas mauvaise, elle est juste très classique et pas très Noël.
La note de l’addicte :
Et vous, vous avez déjà mangé un strudel ? Ce fut mon cas en Autriche, quand j’ai visité Vienne justement en cette saison !
Sur ce, je vous souhaite par avance un joyeux réveillon de Noël, si vous avez prévu d’en faire un ! RDV le 25/12 sur le blog pour un dernier article saisonnier !
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Une réflexion sur « Infusion #78 : Infusion Winter Strudel – Cupper Teas »