Ca y est, il fait enfin frais (en tout cas chez moi, à Strasbourg), on va pouvoir parler d’infusions à boire chaud ! Pour aller dans la continuité de mon dernier article, ce sera d’ailleurs Mon infusion Bio Gingembre Citron de Elephant dont on va causer !
Je bois quasiment à l’année des infusions à base de gingembre, le soir. Car j’adore ce goût. J’ai une préférence pour les sticks de gingembre sucré Gold Kili que j’achète à Paris Store, mais cela fait beaucoup de déchets et peu d’économies. J’ai donc jeté mon dévolu sur Mon infusion Bio Gingembre Citron de Elephant pour apaiser la note tant niveau écologie (pas de suremballage + les sachets pyramidaux sont en fibre d’origine végétale et disposés en vrac dans le carton) et budget (3 euros les 20 sachets contre 4 euros les 12 sticks)…
Niveau compo, il n’y a pas de sucre dans cette infusion bio (et tant mieux), mais cela commence par non pas du gingembre ou du citron, mais de la citronnelle. Bizarre. La liste complète : citronnelle, 25% de gingembre, 20% de menthe, 10% d’écorces de citron et des écorces d’orange. Tout est bio.
A l’odeur, à sec, oui, je sens, je crois, la citronnelle en premier, puis cela picote et me rappelle au gingembre. Laissons infuser 5-6min à 100°C pour tester plus en détail…
Toujours au nez, je ressens après infusion une odeur légère de plantes, à peine reconnaissable. Est-ce de la citronnelle ou du gingembre ou du citron ? Je ne saurais le parier. Cela ne me rappelle en tout cas pas à la menthe !
Mais l’odeur n’est pas la plus importante, je veux surtout découvrir son goût de cette infusion bio. Je plante mes lèvres dans le breuvage, j’aspire et j’avale une gorgée. C’est léger mais perceptible, c’est un mélange disons à 75% d’eau chaude, 8% gingembre, 8% citron et 9% “une plante”. On est loin, très loin, du goût fort en café (façon de parler) de mes sticks gingembre Gold Kili de Paris Store 5qui heureusement sont sucrés pour faire passer la grimace, mais j’aime ça ! ). C’est tellement léger, je pourrais boire cette infusion bio Elephant sans y réfléchir et sans me délecter d’un quelconque goût. C’est… plat. J’aime juste le micro-picotement que je ressens quelques secondes à peine après avoir avalé ma gorgée, en fond de bouche. Quand je me concentre vraiment.
Ce n’est pas une surprise, j’aime ce qui a beaucoup de goût, quitte à ce que cela déménage à fond dans ma bouche. Ici, je suis déçue par cette infusion Bio Gingembre Citron de Elephant… Même si c’est plus écolo et écono, est-ce que cela vaut le coût d’avoir presque une expérience d’eau chaude dans ma tasse ?
La note de l’addicte :
Et vous, vous connaissez ces sticks de gingembre sucré Gold Kili dont je vous parle en parallèle de cet article ? Un visuel est ici !
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