Fin 2020, je vous parlais du thé bio Goût russe de Naturela, trouvé par hasard chez Auchan. Quelle n’a pas été ma surprise de retrouver cette marque de thé bio en vrac dans mon petit Intermarché, plus tard ! J’ai été si surprise que je n’ai pas trop cherché et pris le paquet de thé en vrac qu’ils proposaient : le thé vert Sencha bio de Naturela. Un thé que je n’aurais pas testé, dans des circonstances habituelles…
Pourquoi cela ? Parce que j’adore les thés aromatisés, parfumés, qui ont du goût ! Alors, c’est vrai, il est maintenant rare de me voir déguster des thés natures.
Dans ce thé Sencha bio de Naturela, on trouve donc un seul et unique ingrédient : du thé vert Sencha, issu de l’agriculture biologique. L’emballage nous dit que c’est un thé en feuilles issu d’une fine cueillette, comprendre qu’ils ont récupéré les deux premières feuilles de chaque théier pour créer ce breuvage… cela en fait des théiers !
J’ai suivi les indications pour faire la tasse de thé parfaite : une cuillère de thé par tasse, dans de l’eau à 70°C, pendant 2/3 minutes. Pendant l’attente, j’ai senti encore et encore l’odeur à l’intérieur du paquet de thé : cela sent si bon, même si ce n’est pas parfumé ! Une odeur de thé vert “fraîche”, une odeur de thé Sencha…
Place à la dégustation et… je fonds ! La couleur du thé reste assez claire, le liquide est léger et doux… et pourtant diablement goûteux ! C’est frais dès les premières gorgées, et on reconnait une pointe de noisette au fond du palais. Moi qui ne sent parfois rien avec les thés parfumés, voilà que je reconnais le goût du thé Sencha non parfumé ! Dans un thé de supermarché !
A noter qu’il m’est arrivé de zapper d’arrêter l’infusion… et que j’ai eu l’agréable surprise de constater que ma tasse contenait toujours un breuvage de qualité : un peu plus goûteux, mais surtout pas du tout amer (c’est hélas souvent le cas avec les thés verts de GMS).
Au final, je suis conquise. Et me voilà prête à, bientôt, redécouvrir les thés natures qui se dressent sur mon passage !
La note de l’addicte :
Et vous, vous préférez les thés parfumés ou les thés natures ?
La marque Naturela est dispo en supermarchés.
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