Après ma cruelle déception avec les miniatures de thés Fortnum & Mason Royal Blend, Earl Grey Classic et Afternoon Blend, j’avais un peu peur d’entamer ma grosse boîte de 250g de thé Chai de la marque. Mais j’ai pris mon courage à deux mains et j’ai sacrément bien fait !
Ce mélange Chai est bien épicé (cela se voit à sec, cela se sent à sec…) et plutôt fort en goût, je l’adore le matin tant je le trouve parfait pour bien me réveiller, la tête comme le palais. Ce n’est pas le thé chai le plus goûteux que j’ai pû tester, ni celui qui a le meilleur rapport qualité/prix (Fortnum & Mason reste une marque de thé d’épicerie fine vraiment pas donnée), mais j’ai clairement été rassénérée de découvrir que ce chai avait du goût. Que ce n’était pas que de l’eau chaude à peine aromatisée. Que je n’avais pas dépensé presque 11 pounds pour rien.
Attention toutefois, ce Chai n’est pas des plus faciles à doser, autant en terme de grammage par tasse que de temps d’infusion. Heureusement, si vous avez la main un peu lourde ou une mémoire de poisson rouge, il est facile de diluer l’intensité, la force de caractère de ce thé en y ajoutant de l’eau : on ne va pas jeter un thé Fortnum & Mason, quand même !
La note de l’addicte : 
Et vous, vous avez déjà entendu parler des thés de Fortnum & Mason ?
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