Et oui, maintenant que me voilà de retour en Angleterre, je reprends ma liste de bonnes adresses toulousaines ! On commence avec L’Appart Café qui se situe 9 rue Jean Suau, à deux pas de La Daurade.
Bien nommé, c’est une boutique assez atypique qui comporte un espace au rez-de-chaussée ainsi qu’une mezzanine (où l’on monte grâce à des escaliers métalliques en colimaçon) où se trouve diverses tables très variées en style / hauteur / chaises-fauteuils… La décoration est éclectique, comme l’appartement d’une étudiante ! Cela donne une atmosphère assez cosy très agréable.
J’y suis allée en compagnie d’Amélie un samedi de juin, vers 14h30-15h. Vu que je sortais à peine du travail, j’avais la dalle mais les cuisines pour manger salé étaient déjà fermées (normal à cette heure-là)… la bonne excuse pour tenter non pas un mais deux desserts faits maison (et différents de ceux des autres salons de thé toulousains) accompagnés d’un thé !
J’avoue, je ne me rappelle pas des noms de nos mets, il y avait une tarte au citron meringuée, ainsi qu’une tarte au chocolat surmontée de confiture de lait si je ne rappelle bien.
La tarte au citron était succulente, j’ai adoré le bon dosage de l’acide et du sucré, sa meringue particulièrement aérée et légère, et sa pâte sablée pas trop sucrée. Un délice !
Légère déception pour la tarte au chocolat que je ne m’imaginais pas du tout comme cela quand on me l’a “citée” parmi les pâtisseries maison encore disponibles. Je ne suis pas très tarte au chocolat, à la base, cela explique peut-être cela !
Alors qu’Amélie tentait un smoothie fruité (avec un cupcake à la framboise si je ne m’abuse), je prenais un thé (3 euros)… que je me rappelle avoir bien aimé, mais ma mémoire de poisson rouge me fait défaut pour me rappeler à quoi il était ! Sûrement un vert, peut-être un aux agrumes… En tout cas, la carte des thés est étendue, et ne comporte que des mélanges innovants (par rapport aux GMS), ça, c’est sûr !
Au final, c’est une bonne adresse pour un goûter agréable en milieu d’après-midi. J’ai entendu tout et son contraire sur le brunch du dimanche… faites-vous donc votre propre idée dessus.
La note de l’addicte : 
Et vous, vous aimez les tartes au chocolat ?
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Merci pour cette nouvelle adresse.
Bisous